مختارات ماما

ليمون بحريني ، زيت زيتون ، مسحوق كركم ، بهارات ، ملح بحر ، بذور كلونجي ، خل أبيض وثوم

ترنج بحريني ، زيت خردل ، بذور شمر ، فلفل أحمر ، بذور حبة البركة ، زيت نباتي ، مسحوق فلفل أحمر جاف ، خل أبيض ، ملح البحر.

باذنجان بحريني، زيت زيتون، خردل، أوراق الكاري، زنجبيل، ثوم، بهارات، فلفل أخضر، ملح بحري، مسحوق الكركم، طماطم و خل أبيض

الفلفل الحار والثوم وبذور الخردل وملح البحر والسكر والبصل الأخضر وزيت عباد الشمس ومسحوق الكركم

لوز بحريني ، زيت زيتون ، خردل ، أوراق كاري ، بهارات ، ملح البحر ، مسحوق كركم ، طماطم وخل أبيض.

صلصة السمك المخمرة ، يفضل مزجها بكمية قليلة من الزيت ، رج الزجاجة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.

مانجو بحريني أخضر ، ملح بحر ، زيت زيتون ، خل أبيض ، مسحوق كركم وثوم.

بامية بحرينية ، زيت زيتون ، خردل ، أوراق كاري ، زنجبيل ، فلفل أخضر حار ، بهارات ، ملح بحري ، مسحوق كركم ، طماطم وخل أبيض.

الفلفل الأحمر والثوم وبذور الخردل وملح البحر والسكر ومسحوق الكركم وزيت عباد الشمس

بمبر ، زيت زيتون ، بذور خردل ، أوراق كاري ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل أخضر حار ، بهارات ، ملح بحر ، مسحوق كركم ، طماطم ، خل أبيض.